Solliphere årgangene

Solliphere består af druer fra en bestemt Chardonnay parcel i den lieu-dit, altså matrikel, der hedder les Vieilles Grand-mères i Loisy-en-Brie. Det er en champagne, der udtrykker druernes naturlige udvikling i et enkelt år.

Denne æteriske blanc de blancs champagne er perfekt som velkomstdrink, og du kan sagtens tage den med til forretten, hvis den er baseret på for eksempel alt godt fra havet eller hvid fisk.

Du finder Solliphere i flere årgange og forskellige degorgeringer.

Læs mere herom under de specifikke årgange herunder.